05.12.2025 – 13:00
Hauptzollamt Braunschweig
Bei einer Überprüfung auf der Autobahn A2 in der Nähe des Rasthofes Lappwald hat die Kontrolleinheit Verkehrswege des Hauptzollamts Braunschweig am vergangenen Dienstag einen Kühltransporter kontrolliert. Zwei junge Männer türkischer Herkunft befanden sich mit einem polnischen Kühltransporter auf dem Weg von Berlin nach Hannover und transportierten dabei 36 Dönerfleischspieße.
Temperaturproblematik und Dokumentationsmängel
Zu Beginn der Kontrollmaßnahme zeigte die digitale Temperaturanzeige im Kühlraum -6°C an. Da die erforderliche Mindesttemperatur von -18°C für den Transport von Tiefkühlware nicht eingehalten wurde und zunächst keine entsprechenden Unterlagen zur Rückverfolgbarkeit der Lebensmittel vorgelegt werden konnten, entstand der Verdacht eines Verstoßes gegen das Lebensmittelrecht. Um die Situation weiter zu prüfen, wurde eine Fachkraft des Veterinäramts aus dem Landkreis Helmstedt hinzugezogen.
Ergebnisse und Maßnahmen
Zwischenzeitlich wurde die Kühlung aktiviert, sodass bei einer erneuten Messung nach einer halben Stunde bereits -10°C festgestellt werden konnten. Die Mitarbeiterin des Veterinäramtes ermittelte später sogar eine Kerntemperatur des Fleisches von -3°C. Aufgrund der Messergebnisse und der fehlenden Dokumente wurde der Kühltransporter von der Veterinärbeamtin verplombt. Das Fahrzeug musste nun die Rückfahrt zum Lieferanten in Berlin antreten, unter der Auflage, sich dort beim zuständigen Veterinäramt vorzustellen. Zudem wurde die Finanzkontrolle Schwarzarbeit eingeschaltet, da bei dem Fahrer der Verdacht der illegalen Beschäftigung bestand, was in den folgenden Prüfungen weiter untersucht werden muss.
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