„Diese Lachsfrikadellen sind perfekt gewürzt, außen knusprig gebraten mit viel zerfasertem Lachs innen und absolut köstlich! Sie gehören zu den Lieblingsgerichten meines Mannes.“ Dies beschreibt eine der beliebtesten Speisezubereitungen, die auf einer renommierten kulinarischen Plattform veröffentlicht wurde und am
Das Allrecipes Test Kitchen Expertenteam
Das Team der Allrecipes Test Kitchen besteht aus qualifizierten Kulinarik-Profis. Diese Fachkräfte entwickeln und validieren Rezepte unter ausschließlicher Verwendung von Haushaltsgeräten. Ihre Qualifikationen variieren und umfassen Ausbildungen am Culinary Institute of America, berufliche Stationen in Fine-Dining-Restaurants sowie umfangreiche Erfahrung in Testküchen.
Dieses Rezept überzeugt durch eine Zubereitungszeit von
Vorteile dieser Rezeptur
Die Beliebtheit dieses Rezepts erklärt sich durch mehrere Faktoren: Die Panko-Semmelbrösel-Ummantelung sorgt für eine knusprige Textur, während das Innere der Buletten saftig bleibt. Hobbyköche erzielen durch die flexible Verwendbarkeit von Dosen-, frischem oder übrig gebliebenem Lachs stets gute Ergebnisse. Ein Allrecipes-Mitglied namens ana äußert sich begeistert: „Einfach, elegant, wirtschaftlich und definitiv ein Dauerbrenner!“
Die ursprüngliche Rezeptur ist für
Erforderliche Zutaten für 8 Lachsbuletten
2 (14,75 Unzen) Dosen Lachs , abgetropft und zerfasert¾ Tasse italienisch gewürzte Panko-Semmelbrösel½ Tasse gehackte frische Petersilie2 große Eier , verquirlt2 gehackte Frühlingszwiebeln3 Esslöffel Worcestershire-Sauce oder nach Geschmack3 Esslöffel geriebener Parmesan2 Esslöffel Dijonsenf oder nach Geschmack2 Esslöffel cremiges Salatdressing (z.B. Miracle Whip®)2 Teelöffel Meeresfrüchtegewürz (z.B. Old Bay®)1 ½ Teelöffel Knoblauchpulver oder nach Geschmack1 ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer oder nach Geschmack1 Esslöffel Olivenöl, oder nach Bedarf, geteilt
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Beginnen Sie mit dem Zusammentragen aller Zutaten. In einer großen Schüssel werden Lachs, Panko, Petersilie, Eier, Frühlingszwiebeln, Worcestershire-Sauce, Parmesan, Dijonsenf, cremiges Salatdressing, Meeresfrüchtegewürz, Knoblauchpulver und Pfeffer sorgfältig vermengt.
Anschließend wird die Masse in
Nährwertangaben pro Portion
Eine Portion Lachsbuletten enthält
- Gesamtfett:
12g (16% des Tagesbedarfs) - Gesättigtes Fett:
3g (14% des Tagesbedarfs) - Cholesterin:
95mg (32% des Tagesbedarfs) - Natrium:
782mg (34% des Tagesbedarfs) - Gesamtkohlenhydrate:
11g (4% des Tagesbedarfs) - Ballaststoffe:
0g (1% des Tagesbedarfs) - Gesamtzucker:
2g - Protein:
28g (56% des Tagesbedarfs) - Vitamin C:
7mg (7% des Tagesbedarfs) - Kalzium:
273mg (21% des Tagesbedarfs) - Eisen:
2mg (9% des Tagesbedarfs) - Kalium:
409mg (9% des Tagesbedarfs)
Die Prozentangaben zum Tagesbedarf basieren auf einer Diät von
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Am
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