Bei der ersten MICHELIN Guide Restaurant Feier in Saudi-Arabien wurden am 13. Februar 2026 insgesamt 51 Restaurants in den MICHELIN Guide Saudi-Arabien 2026 aufgenommen. Davon erhielten 11 Betriebe die Auszeichnung Bib Gourmand, während 40 weitere in der Kategorie „Ausgewählt“ gelistet sind. Im Rahmen der Feier wurden zudem drei besondere Auszeichnungen verliehen.
Einzigartige Präsentation der Auszeichnungen
Die Veranstaltung in Riyadh stellte einen bedeutenden Moment in der Geschichte des MICHELIN Guides dar, da die Bekanntgabe der Auszeichnungen erstmals in mehreren Phasen über eine spezielle Website erfolgte. Diese Präsentation umfasste drei Themen, die die Essenz der Auswahl 2026 einfingen und die Gastfreundschaft, Frauen sowie Brotkultur in Saudi-Arabien in den Fokus rückten.
Die finale Bekanntgabe der Auszeichnungen fand am 15. Dezember statt, gefolgt von der Übergabe der offiziellen MICHELIN Plaketten an die ausgezeichneten Restaurants. Diese Zeremonie, die in Zusammenarbeit mit der Culinary Arts Commission durchgeführt wurde, ehrte die Teams hinter den Restaurants und bot den Chefs und Eigentümern ein greifbares Symbol ihres Erfolgs.
Kriterien für MICHELIN Auszeichnungen
Die MICHELIN Auszeichnungen werden anhand von fünf universellen Kriterien vergeben: der Qualität der Zutaten, der Harmonie der Aromen, der Beherrschung der Techniken, der Persönlichkeit des Kochs, die sich in seiner Küche widerspiegelt, sowie der Konsistenz sowohl über die gesamte Speisekarte als auch über die Zeit.
Besondere Auszeichnungen
Zusätzlich zu den Restaurant-Auszeichnungen hebt der MICHELIN Guide die vielfältigen Beiträge in der Gastronomie hervor und ehrt die talentiertesten und engagiertesten Persönlichkeiten der Branche durch spezielle Auszeichnungen.
- Young Chef Award: Dieser Preis ging an Chef Elia Kaady von Maiz in Riyadh, dessen kulinarische Laufbahn in Beirut begann. Er wurde durch seinen Bruder, ebenfalls Koch, inspiriert und hat sich als eines der vielversprechendsten Talente der Region etabliert.
- Exceptional Mocktail Award: Il Baretto in Riyadh wurde für seine kreativen Mocktails ausgezeichnet, die von Bar Manager Santiago Latorre kreiert wurden. Die Cocktailkarte bietet eine durchdachte Mischung aus klassischen und originellen Mocktails, die mit italienischem Flair zubereitet werden.
- Service Award: Yaza in Jeddah erhielt diese Auszeichnung für ein herausragendes Gästeerlebnis, das mit arabischem Kaffee und Datteln beginnt und von einem leidenschaftlichen Team begleitet wird.
Exklusive Mocktail-Empfang
Die Feierlichkeiten in Riyadh wurden durch einen exklusiven Mocktail-Empfang ergänzt, bei dem sechs Gastköche, darunter drei internationale Talente, ihre innovativen gastronomischen Kreationen präsentierten.
Auswahl auf einen Blick
Die Restaurants, die die Bib Gourmand-Auszeichnung erhielten, sind unter anderem:
- Em Sherif Café, Riyadh
- Fi Glbak, Riyadh
- KAYZO, Riyadh
- Samia’s Dish, Jeddah
- The Lucky Llama, Jeddah
- Joontos, AlUla
Die Liste der ausgewählten Restaurants umfasst unter anderem:
- Aseeb, Riyadh
- Benoit, Riyadh
- Café Boulud, Riyadh
- Il Barretto, Riyadh
- Yaza, Jeddah
Bildquelle: Bildquelle: Miikka Luotio auf Unsplash
